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2020.09.15

本日の目利き魚！

この魚の美味しさをまだ知らない人は多い！産地直送のコバンザメ
１８kg！この巨大なサワラの本名は「ウシサワラ」といいます
本当に胡瓜のにおいがするからキュウリウオ！名に恥じない香り！
トロのような脂が人気のヤイトガツオはカツオ界の最高級魚！
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市場で魚を仕入れる

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これでまた美味しいキズシが造れます。いいサバが入りだしました。
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